本专业以培养园艺现代化高素质应用型人才为目标,以服务现代园艺产业为宗旨,培养具备扎实的园艺专业基础知识、熟练的园艺专业技能,能将现代园艺学的基本理论、基本知识和技能有机融合应用,服务乡村振兴战略;能胜任园艺植物的栽培管理、新品种选育、良种繁育、采后处理、病虫害防治、科学研究、技术应用与创新、产业服务与管理等工作的应用型人才。
植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、土壤肥料学、园艺植物生物技术、设施园艺学、园艺植物栽培学、园艺植物保护学、园艺植物育种学、园艺产品贮藏与加工、园艺产品营销学、园艺产品质量检测、果树栽培学、花卉学、蔬菜栽培学、植物组织培养等课程。
毕业生可在各级农业企事业单位从事园艺植物的新品种选育、园艺产品采后处理、园艺生物技术、设施园艺、都市现代园艺、园艺企业经营管理、园艺产品营销贸易及园艺学科相关的科学研究等工作。此外,也可继续攻读硕士研究生。