Page 54 - 昆明学院2025年报考指南
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报考指南
护理学专业
专业代码：101101 招生层次：本科 学制：四年 授予学位：理学学士 学费：5000 元 / 年
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有临床护理工作能力，教学能力、管理能力、科研能力、创新能力、
自主学习和终身学习能力，能在各类医疗卫生、保健机构从事护理和预防保健工作，具有较大发展潜能和适应性强
的应用型护理人才。
主要课程
人体形态学、病原生物学、病理学、药理学、健康评估、基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、
儿科护理学、护理伦理学、急危重护理学、精神科护理学、社区护理学等。
就业方向
毕业生可在各级医疗机构从事临床护理、社区护理、老年护理、护理教育、护理管理和护理研究工作。
烹饪与营养教育专业
专业代码：082708 招生层次：本科 学制：四年 授予学位：工学学士 学费：5000 元 / 年
培养目标
本专业依托现代旅游餐饮产业学院，培养具有良好的国际化视野和身心素养、良好的餐饮职业素养及职业操守，
善于沟通协作，掌握一定的管理学、工学和艺术学的学科交融知识，具备较强的餐饮制品制作研发、餐饮服务管理
能力和餐饮创新创业能力，“上手快、后劲足、能创新”的餐饮行业高技能优秀人才、管理优秀人才和创新创业优
秀人才。
主要课程
中餐工艺与制作、西餐工艺与制作、面点工艺与制作、饮品制作与服务、食品营养与配餐、餐饮食品质量与安
全管理、菜单与菜品设计开发、滇菜传承与创新、现代厨房（含中央厨房）管理、餐饮企业运营管理等。
就业方向
毕业生可在中、高等学校或相关专业和部门从事教学、科研工作；大、中型酒店、餐饮集团餐饮部门的制品研
发及技术管理、店面管理；继续攻读研究生、餐饮行业创业。
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